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Tacos sind eines der bekanntesten Gerichte aus Mexiko und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Doch wie macht man eigentlich Tacos? In diesem Artikel erfährst du, wie du Tacos ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Was sind Tacos?
Tacos sind kleine, gefaltete Tortillas aus Maismehl oder Weizenmehl, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden. Typische Zutaten sind Hackfleisch, Hühnchen, Fisch oder Gemüse. Dazu kommen oft noch Salsa, Guacamole, Käse und saure Sahne.
Welche Zutaten benötigt man für Tacos?
Um Tacos selbst zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
Tortillas
Fleisch oder Gemüse nach Wahl
Salsa
Guacamole
Käse
Saure Sahne
Öl oder Butter zum Braten
Wie bereitet man die Füllung zu?
Die Füllung für Tacos kann je nach Geschmack und Vorlieben variieren. Hier ist ein einfaches Rezept für Hackfleisch-Tacos:
1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter anbraten.
500g Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und knusprig ist.
1 Dose gehackte Tomaten, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver und 1 TL Chilipulver hinzufügen und gut vermengen.
Für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie bereitet man die Tortillas zu?
Die Tortillas können entweder in der Pfanne oder im Ofen erwärmt werden. Hier ist eine Anleitung für die Zubereitung in der Pfanne:
Eine Pfanne erhitzen.
Die Tortillas einzeln in der Pfanne erhitzen, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Tortillas auf einen Teller legen und mit einem feuchten Tuch abdecken, um sie warm zu halten.
Wie füllt man die Tacos?
Um die Tacos zu füllen, legt man eine Tortilla auf einen Teller und gibt einen Esslöffel Füllung in die Mitte. Dann fügt man Salsa, Guacamole, Käse und saure Sahne hinzu. Die Tortilla wird dann gefaltet, so dass die Füllung nicht herausfällt.
Wie serviert man Tacos?
Tacos können entweder auf einem großen Teller serviert werden, so dass sich jeder selbst bedienen kann, oder man serviert sie bereits gefüllt auf einem Teller. Dazu passt ein kühles Bier oder ein leckerer Cocktail.
Fazit
Tacos sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, das man ganz einfach selbst zubereiten kann. Mit ein paar Zutaten und etwas Geduld kann man seine eigenen Tacos ganz nach Belieben füllen und genießen. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von der mexikanischen Küche inspirieren. Quelle: Eigene Erfahrung
