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Bubble Tea ist ein erfrischendes Getränk, das aus Tee, Milch, Fruchtsirup und Tapioka-Perlen besteht. Der Trend aus Asien hat in den letzten Jahren auch den europäischen Markt erobert und ist mittlerweile in vielen Städten zu finden. Doch wie macht man Bubble Tea eigentlich selbst? In diesem Artikel erfährst du es!
Was wird benötigt?
Für die Zubereitung von Bubble Tea benötigt man folgende Zutaten und Utensilien:
Tee
Milch oder Milchersatz
Fruchtsirup oder Fruchtpüree
Tapioka-Perlen
Eiswürfel
Strohhalm
Shaker oder Mixbecher
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Tee zubereiten
Als erstes wird der Tee zubereitet. Hierfür kann man entweder Teebeutel verwenden oder losen Tee in einem Teesieb aufbrühen. Je nach Geschmack eignet sich grüner, schwarzer oder Früchtetee. Der Tee wird anschließend abgekühlt und in den Shaker oder Mixbecher gefüllt.
Schritt 2: Milch oder Milchersatz hinzufügen
Als nächstes wird die Milch oder ein Milchersatz (z.B. Hafermilch oder Mandelmilch) hinzugefügt. Hierbei kann man je nach Geschmack variieren, wie viel Milch man verwendet. Für einen cremigeren Bubble Tea kann man auch Kondensmilch oder Sahne verwenden.
Schritt 3: Fruchtsirup oder Fruchtpüree hinzufügen
Nun wird der Fruchtsirup oder das Fruchtpüree hinzugefügt. Hierbei kann man je nach Geschmack variieren, welche Geschmacksrichtung man bevorzugt. Beliebte Sorten sind Mango, Erdbeere oder Passionsfrucht.
Schritt 4: Tapioka-Perlen zubereiten
Die Tapioka-Perlen werden in einem Topf mit Wasser gekocht, bis sie weich sind. Anschließend werden sie abgegossen und unter kaltem Wasser abgespült. Die Perlen haben eine zähe Konsistenz und sind geschmacksneutral.
Schritt 5: Eiswürfel hinzufügen und shaken
Nun werden Eiswürfel zum Shaker hinzugefügt und alles kräftig geschüttelt. Dadurch wird der Bubble Tea schön cremig und bekommt eine feine Schaumschicht.
Schritt 6: Glas vorbereiten und Tapioka-Perlen hinzufügen
Das Glas wird mit einigen Tapioka-Perlen gefüllt und der Bubble Tea darüber gegossen. Zum Trinken wird ein Strohhalm benötigt, da die Tapioka-Perlen zu groß sind, um sie durch die Öffnung des Glases zu bekommen.
FAQs
Was sind Tapioka-Perlen?
Tapioka-Perlen sind kleine Kügelchen aus Tapiokastärke, die in Wasser gekocht werden. Sie haben eine zähe Konsistenz und sind geschmacksneutral.
Wo bekomme ich Tapioka-Perlen?
Tapioka-Perlen gibt es in vielen Asia-Märkten oder auch im Online-Handel zu kaufen.
Kann man Bubble Tea auch ohne Tapioka-Perlen zubereiten?
Ja, man kann Bubble Tea auch ohne Tapioka-Perlen zubereiten. In diesem Fall spricht man von "Fruit Tea" oder "Milk Tea".
Fazit
Bubble Tea ist ein erfrischendes Getränk, das man auch zu Hause ganz einfach selber machen kann. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt der perfekte Bubble Tea garantiert!
