Getrocknete Tomaten sind ein leckerer und gesunder Snack, der aus frischen Tomaten hergestellt wird. Sie sind voller Geschmack und können als Beilage, in Salaten oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Allerdings sind die meisten getrockneten Tomaten in Öl eingelegt, was sie nahrhafter, aber auch fettiger macht. In diesem Artikel erklären wir, wie man getrocknete Tomaten ohne Öl verwendet.
1. Einweichen
Wenn Sie getrocknete Tomaten ohne Öl verwenden möchten, müssen Sie sie zunächst in Wasser einweichen. Sie können sie in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind, oder Sie können sie in heißem Wasser einweichen, um den Prozess zu beschleunigen. Wenn Sie sie in heißem Wasser einweichen, lassen Sie sie 10-15 Minuten lang einweichen, bis sie weich sind.
2. Verwendung in Salaten
Getrocknete Tomaten ohne Öl sind eine hervorragende Ergänzung zu Salaten. Sie können sie in kleine Stücke schneiden und sie zu Ihrem Lieblingssalat hinzufügen. Sie geben Ihrem Salat nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack. Sie können auch ein Dressing aus Essig, Senf und Honig herstellen und es mit den getrockneten Tomaten vermengen.
3. Verwendung in Pasta-Gerichten
Getrocknete Tomaten ohne Öl eignen sich hervorragend als Zutat in Pasta-Gerichten. Sie können sie in kleine Stücke schneiden und sie in Ihre Lieblings-Pasta-Soße geben. Sie können sie auch zu einer cremigen Tomatensoße hinzufügen, um ihr einen intensiveren Tomatengeschmack zu verleihen. Sie können sie auch mit Knoblauch und Olivenöl vermengen und zu Ihrer Pasta geben.
4. Verwendung in Sandwiches
Getrocknete Tomaten ohne Öl sind eine großartige Ergänzung zu Sandwiches. Sie können sie in kleine Stücke schneiden und sie zu Ihrem Lieblingssandwich hinzufügen. Sie geben Ihrem Sandwich nicht nur Farbe und Geschmack, sondern auch eine zusätzliche Textur. Sie können sie auch mit Avocado, Käse und Schinken vermengen und zu einem leckeren Sandwich machen.
5. Verwendung in Suppen
Getrocknete Tomaten ohne Öl können auch in Suppen verwendet werden. Sie können sie in kleine Stücke schneiden und sie zu Ihrer Lieblingssuppe hinzufügen. Sie geben der Suppe mehr Geschmack und Textur. Sie können sie auch mit Bohnen und Gemüse vermengen und eine leckere Tomatensuppe machen.
FAQs
Wie lange kann man getrocknete Tomaten ohne Öl aufbewahren?
Getrocknete Tomaten ohne Öl können bis zu einem Jahr lang aufbewahrt werden, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie sollten jedoch immer das Verfallsdatum auf der Verpackung überprüfen.
Wo kann man getrocknete Tomaten ohne Öl kaufen?
Getrocknete Tomaten ohne Öl können in den meisten Supermärkten oder online gekauft werden. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass sie nicht in Öl eingelegt sind.
Sind getrocknete Tomaten ohne Öl gesund?
Ja, getrocknete Tomaten ohne Öl sind gesund. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten auch Antioxidantien. Allerdings sollten sie in Maßen gegessen werden, da sie auch eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten enthalten können. Außerdem sollten Menschen mit hohem Blutdruck oder Nierenproblemen vorsichtig sein, da sie auch viel Kalium enthalten können.
Fazit
Getrocknete Tomaten ohne Öl sind eine gesunde und leckere Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Sie sind nahrhaft und voller Geschmack und können in Salaten, Pasta-Gerichten, Sandwiches und Suppen verwendet werden. Wenn Sie sie kaufen, achten Sie darauf, dass sie nicht in Öl eingelegt sind, und wenn Sie sie verwenden, können Sie sie einweichen, bevor Sie sie in Ihre Gerichte geben. Auf diese Weise können Sie die Vorteile von getrockneten Tomaten genießen, ohne das zusätzliche Öl zu bekommen.
Referenzquelle: https://www.healthline.com/nutrition/dried-tomatoes
