Remoulade ist eine klassische Sauce, die in vielen Gerichten wie Fisch, Pommes Frites oder Sandwiches als Beilage serviert wird. Die meisten Menschen kaufen die Sauce im Supermarkt, aber es ist auch sehr einfach, sie zu Hause zuzubereiten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man Remoulade macht, und geben Ihnen einige Tipps, um sie noch besser schmecken zu lassen.
Was sind die Zutaten für Remoulade?
Die meisten Zutaten für Remoulade sind in der Regel in jedem Haushalt vorhanden. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 200 ml Mayonnaise
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- 1 EL gehackte Zwiebeln
- 1 Esslöffel Essiggurken
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Worcestersauce
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Wie macht man Remoulade?
Die Zubereitung von Remoulade ist sehr einfach. Hier ist ein einfaches Rezept:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dekorieren Sie die Remoulade mit einigen Kapern und Petersilie und servieren Sie sie.
Tipps zur Verbesserung der Remoulade
Es gibt viele Möglichkeiten, um die Remoulade noch besser schmecken zu lassen. Hier sind einige Tipps, die Sie ausprobieren können:
Verwenden Sie frische Zutaten
Verwenden Sie frische Kräuter und Zutaten, um den Geschmack der Remoulade zu verbessern. Sie können auch einige Gewürze wie Knoblauch oder Cayennepfeffer hinzufügen, um ihr mehr Geschmack zu verleihen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten
Es gibt viele verschiedene Zutaten, die Sie in die Remoulade mischen können, um sie Ihrem Geschmack anzupassen. Sie können zum Beispiel Oliven, Tomaten oder Paprika hinzufügen, um ihr mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.
Verwenden Sie eine gute Mayonnaise
Die Qualität der Mayonnaise, die Sie verwenden, kann den Geschmack der Remoulade erheblich beeinflussen. Verwenden Sie daher eine hochwertige Mayonnaise, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Lassen Sie die Remoulade ruhen
Wenn Sie die Remoulade vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, können sich die Aromen besser entfalten und die Sauce schmeckt noch besser.
FAQ
Wie lange hält sich selbstgemachte Remoulade?
Selbstgemachte Remoulade hält sich im Kühlschrank etwa zwei Wochen.
Was kann man mit Remoulade servieren?
Remoulade ist eine vielseitige Sauce, die zu vielen Gerichten passt. Sie können sie zum Beispiel zu Fisch, Pommes Frites, Sandwiches oder Burgern servieren.
Kann man statt Mayonnaise auch Joghurt verwenden?
Ja, Sie können Mayonnaise durch Joghurt ersetzen, um eine leichtere Version der Remoulade zu erhalten.
Zusammenfassung
Remoulade ist eine köstliche Sauce, die sehr einfach zu Hause zuzubereiten ist. Mit einigen einfachen Tipps und Tricks können Sie die Sauce noch besser schmecken lassen und sie zu vielen Gerichten servieren. Probieren Sie unser einfaches Rezept aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigene perfekte Remoulade zu kreieren.
Referenzquelle: https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/2445,0/Chefkoch/Remoulade-selber-machen.html
