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Marzipan ist eine süße Mandelmasse, die oft als Füllung in Gebäck oder als eigenständiges Dessert gegessen wird. Es ist relativ einfach zu machen und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werden wir Schritt für Schritt erklären, wie man Marzipan macht.
Zutaten
Um Marzipan herzustellen, benötigen Sie nur wenige Zutaten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
200 g Mandeln
200 g Puderzucker
1 Eiweiß
1/2 TL Bittermandelaroma
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Mandeln mahlen
Als erstes müssen Sie die Mandeln mahlen. Sie können entweder Mandelmehl kaufen oder die Mandeln selbst mahlen. Um die Mandeln selbst zu mahlen, geben Sie sie in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mahlen sie, bis sie fein gemahlen sind.
Schritt 2: Puderzucker hinzufügen
Als nächstes fügen Sie den Puderzucker zu den gemahlenen Mandeln hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut durch.
Schritt 3: Eiweiß hinzufügen
Geben Sie nun das Eiweiß hinzu und mischen Sie die Zutaten gut durch. Sie sollten eine klebrige Masse erhalten.
Schritt 4: Bittermandelaroma hinzufügen
Fügen Sie abschließend das Bittermandelaroma hinzu und mischen Sie alles gut durch. Das Bittermandelaroma gibt dem Marzipan den typischen Geschmack.
FAQs
Wie lange hält selbstgemachtes Marzipan?
Selbstgemachtes Marzipan hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang.
Kann man selbstgemachtes Marzipan einfrieren?
Ja, Sie können selbstgemachtes Marzipan einfrieren. Wickeln Sie es einfach in Frischhaltefolie ein und legen Sie es in den Gefrierschrank.
Wie kann man Marzipan färben?
Sie können Marzipan mit Lebensmittelfarbe färben. Geben Sie einfach ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe zu der Marzipanmasse hinzu und kneten Sie es gut durch.
Fazit
Das Herstellen von Marzipan ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie zu Hause ganz einfach Ihr eigenes Marzipan herstellen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das köstliche Ergebnis! Referenzquelle: Eigene Erfahrung
